Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kari Anti Gagal

Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kari

Sedang mencari inspirasi Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kari yang Enak yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kari yang Bisa Manjain Lidah memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyajikan Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kari, Enak untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kari yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kari, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kari yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Seterusnya adalah gambar mengenai Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kari yang dapat Anda jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kari adalah 5 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kari sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kari memakai 34 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Sabtu, 18.06.22 .. Bismillah, Sabtu waktunya Semarak bersama Clover. Sabtu ini tema Semarak "Kreasi Nasi Bakar", ide dari Mincan yg baik hati & sangat responsif @BerandaAqlan .. Semoga berkenan ya Mba Een.

Untuk Semarak kali ini Saya membuat "Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kari". Biasanya nasi bakar identik dengan daun kemangi, krn di daerah saya daun kemangi jarang yg menggunakan dan tidak dijual. Nyarinya pun sangat susah, mana pohon kemangi sy jg sudah mati. Jadi sy kreasikan dengan daun temurui atau daun kari. Penambahan daun temurui/daun kari membuat ayam suwirnya makin enak & harum.

Pemakaian cabai rawit merah bisa ditambahkan jika suka pedas. Saya pakai 3 buah aja, itupun udah terasa pedas utk si bungsu. Jika ditempat kalian tidak ada daun kari, boleh diganti daun kemangi dan ditambahkan sesaat sebelum ayam suwir diangkat.

#GANasiBakar
#Semarak_GANasiBakar
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Aceh
#ResepDapurNauzalla
#DapurNauzalla_NasiBakar
#PejuangGoldenBatikApron
#Week20

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kari:

Bahan Nasi Uduk/Gurih:
600 gr beras
1,5 sdt garam (sesuai selera)
1/2 sdt kaldu jamur/bubuk
800-900 ml santan (sesuaikan dgn karakteristik beras yg dipakai)
3 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun pandan, simpulkan
Bahan Ayam Ungkep:
500 gr dada ayam
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 sdt garam
300 ml air utk merebus
Bahan Ayam Suwir:
2 tangkai daun kari/temurui
3 siung bawang merah, iris tipis
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk, sobek2
Secukupnya cabai rawit utuh (boleh skip)
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu jamur/bubuk
50-100 ml air
Secukupnya minyak goreng
Bumbu Halus Ayam Suwir:
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabai rawit merah besar (tambah jk suka pedas)
3 buah cabai merah keriting
1/2 ruas jari jahe
1 ruas jari kunyit
Bahan Tambahan
Secukupnya daun pisang
Lidi atau tusuk gigi utk menyematkan

Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kari

Cuci bersih beras, tiriskan, masukkan ke dalam magic com. Tambahkan semua bahan nasi uduk/gurih, aduk rata, masak seperti biasa memasak nasi menggunakan magic com. Jika ingin dimasak biasa, masak beras sampai santan meresap, kemudian kukus.

Note: banyak santan sesuaikan dengan karakteristik beras yg dipakai. Gunakan santan encer, saya menggunakan 65 ml santan instan ditambah air.
Sambil menunggu nasi uduk/gurih matang, cuci bersih ayam, balur dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Kemudian bilas sampai bersih, tiriskan. Rebus dada ayam dengan 300 ml air dan 1 sdt garam sampai matang. Setelah matang, angkat, suwir-suwir ayam, sisihkan.
Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah iris sampai harum dan kecoklatan, masukkan serai, daun jeruk dan daun kari, aduk rata. Masukkan bumbu halus, tumis sampai bumbu harum, bumbui garam, gula pasir dan kaldu jamur, beri sedikit air untuk mematangkan bumbu.
Setelah air menyusut, masukkan ayam suwir, aduk rata. Tambahkan cabai rawit utuh, koreksi rasa, matikan api.
Langkah selanjutnya, siapkan daun pisang yg sudah dilayu diatas api kompor dgn tujuan daun tidak mudah sobek saat digunakan membungkus. Kemudian susun nasi uduk/gurih secukupnya (saya 3 centong nasi), beri tumisan ayam suwir daun kari diatas nasi, kemudian gulung daun sambil dipadatkan, sematkan dikedua ujung daun dgn lidi.
Bakar nasi diatas teflon atau bara api sampai disemua sisi daun terbakar dan berwarna kecoklatan.
Sajikan nasi bakar ayam suwir daun kari dengan pelengkap sesuai selera. Nasi bakarnya gurih, sedikit pedas.